நுரையீரலை சுத்திகரிக்கும் உணவுகள் !
நுரையீரல் நமது உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமான ஓர் உறுப்பு ஆகும். நுரையீரலில் அசுத்தம் ஏற்பட்டு விட்டால் உடலில் பாதிப்புகள் அதிகம் ஏற்படும். நுரையீரலை சுத்திகரிக்க உணவுமுறைகளை கையாளுதலே ஓரே வழியாகும். எந்த உணவுகளை எடுத்துக் கொண்டால் நுரையீரல் சுத்தமாகும் என்பதை தெரிந்துக் கொள்வோம்.
குருசிஃபெரஸ் காய்கறிகள் :
🍐 முட்டைகோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இந்தக் காய்கறிகளின் இதழ்கள்இ சிலுவை போன்ற அமைப்பில்இ ஒன்றன் மீது ஒன்றாக அடுக்கடுக்காக வளர்வதால் இந்தப் பெயர். உதாரணம் முட்டைகோஸ்இ புரோகோலிஇ காலிஃபிளவர். இவற்றில் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இது நுரையீரலில் உள்ள நச்சுக்களை அகற்றும். குளுகொசினேட்ஸ் (புடரஉழளiழெடயவநள) என்ற சத்துஇ புற்றுநோயை உருவாக்கும் கார்சினோஜன் என்ற காரணியை அழித்துஇ செல்களுக்குப் பாதுகாப்பைத் தரும். பு+ச்சிகொல்லி தௌpக்கப்படாத ஆர்கானிக் காய்கறிகளாக வாங்கிச் சாப்பிடுவது நல்லது.
கார்டீனாய்ட்ஸ் :
🍉 இது ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும் ஓர் சத்து. இதுவும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்தான். நுரையீரல் புற்றுநோயைத் தடுக்கக்கூடியது. இந்த சத்து ஆரஞ்சுஇ சிவப்புஇ மஞ்சள் நிறப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும். சக்கரவள்ளிக் கிழங்குஇ கேரட்இ பரங்கிக்காய்இ பப்பாளிஇ ஆரஞ்சுஇ ஆப்ரிகாட் ஆகியவற்றில் அதிக அளவில் கார்டீனாய்ட் சத்து உள்ளது.
ஒமேகா 3 ஃபேட்டி ஆசிட் :
🍑 நுரையீரலுக்கு மட்டும் அல்ல. உடலில் உள்ள அனைத்து உறுப்புகளுக்கும் நன்மைகளைச் செய்யக்கூடிய சத்து இது. நுரையீரல் செயல்பாட்டைச் சீராக்க உதவும். நுரையீரலில் ஏற்படும் வீக்கங்கள் போன்றவற்றைக் குறைப்பதற்கு உதவும். அனைத்துவகை மீன்கள்இ பாதாம்இ வால்நட் போன்ற நட்ஸ்இ பிளாக்ஸ் மற்றும் வெள்ளரி விதைகள் போன்றவற்றில் ஒமேகா 3 சத்து நிறைந்துள்ளது.
பு+ண்டு :
🍋 உடலில் இயற்கையாக எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்கும். உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். கெட்ட கொழுப்பைக் கரைத்துஇ ஆரோக்கியமாக வைக்கும். உணவில் அவ்வப்போது சிறிது பு+ண்டைச் சேர்த்துவரஇ நுரையீரல் புற்றுநோய் வராமல் தடுக்க முடியும். இதில் உள்ள அலிசின் (யுடடiஉin) சத்துஇ ஒரு நேச்சுரல் ஆன்டிபயாடிக். பாக்டீரியா மற்றும் பு+ஞ்சைத் தொற்றுகளிலிருந்து நுரையீரலைக் காக்கும்.
இஞ்சி :
🍒 பு+மிக்கு அடியில் விளையும் இந்தக் கிழங்குஇ ஒர் பவுர்ஃபுல் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட். நுரையீரலில் படிந்திருக்கும் கழிவுகளை அகற்றும். நுரையீரல் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். நுரையீரலில் இருக்கும் மியு+கஸ் எனும் திரவத்தைக் குறைக்கும் தன்மை இஞ்சியில் உள்ள ஜிஞ்ஜெரால் சத்தில் உள்ளது. ஆஸ்துமா நோயாளிகள் சுலபமாக சுவாசிக்க இஞ்சியை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். சுவாசப் பாதையைச் சீராக்கும்.
வைட்டமின் சி :
🍎 உடலில் ஆக்சிஜனை முழுமையாகக் கடத்திச் செல்ல வைட்டமின் சி உதவும். நுரையீரலின் சீரான இயக்கத்துக்கு உதவும். ஆஸ்துமாஇ பிரான்சிடிஸ் போன்ற பிரச்சனைகளின் தீவிரத்தைக் குறைக்கும். நெஞ்சக நோய் தொடர்பான பிரச்சனைகளின் வீரியம் குறையும். கொய்யாஇ ஆரஞ்சுஇ கிவிஇ எலுமிச்சைஇ சாத்துகுடிஇ மாதுளைஇ பைன் ஆப்பிள் போன்றவை நுரையீரலின் பாடிகாட்ஸ் என்று சொல்லலாம்.
🍇 இந்த உணவுமுறைகளை கையாண்டு வந்தால் நுரையீரல் சுத்திகரிக்கப்பட்டு நோய் பாதிப்புகள் ஏதும் வராமல் பாதுகாக்கலாம்.
நுரையீரல் நமது உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமான ஓர் உறுப்பு ஆகும். நுரையீரலில் அசுத்தம் ஏற்பட்டு விட்டால் உடலில் பாதிப்புகள் அதிகம் ஏற்படும். நுரையீரலை சுத்திகரிக்க உணவுமுறைகளை கையாளுதலே ஓரே வழியாகும். எந்த உணவுகளை எடுத்துக் கொண்டால் நுரையீரல் சுத்தமாகும் என்பதை தெரிந்துக் கொள்வோம்.
குருசிஃபெரஸ் காய்கறிகள் :
🍐 முட்டைகோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இந்தக் காய்கறிகளின் இதழ்கள்இ சிலுவை போன்ற அமைப்பில்இ ஒன்றன் மீது ஒன்றாக அடுக்கடுக்காக வளர்வதால் இந்தப் பெயர். உதாரணம் முட்டைகோஸ்இ புரோகோலிஇ காலிஃபிளவர். இவற்றில் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இது நுரையீரலில் உள்ள நச்சுக்களை அகற்றும். குளுகொசினேட்ஸ் (புடரஉழளiழெடயவநள) என்ற சத்துஇ புற்றுநோயை உருவாக்கும் கார்சினோஜன் என்ற காரணியை அழித்துஇ செல்களுக்குப் பாதுகாப்பைத் தரும். பு+ச்சிகொல்லி தௌpக்கப்படாத ஆர்கானிக் காய்கறிகளாக வாங்கிச் சாப்பிடுவது நல்லது.
கார்டீனாய்ட்ஸ் :
🍉 இது ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும் ஓர் சத்து. இதுவும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்தான். நுரையீரல் புற்றுநோயைத் தடுக்கக்கூடியது. இந்த சத்து ஆரஞ்சுஇ சிவப்புஇ மஞ்சள் நிறப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும். சக்கரவள்ளிக் கிழங்குஇ கேரட்இ பரங்கிக்காய்இ பப்பாளிஇ ஆரஞ்சுஇ ஆப்ரிகாட் ஆகியவற்றில் அதிக அளவில் கார்டீனாய்ட் சத்து உள்ளது.
ஒமேகா 3 ஃபேட்டி ஆசிட் :
🍑 நுரையீரலுக்கு மட்டும் அல்ல. உடலில் உள்ள அனைத்து உறுப்புகளுக்கும் நன்மைகளைச் செய்யக்கூடிய சத்து இது. நுரையீரல் செயல்பாட்டைச் சீராக்க உதவும். நுரையீரலில் ஏற்படும் வீக்கங்கள் போன்றவற்றைக் குறைப்பதற்கு உதவும். அனைத்துவகை மீன்கள்இ பாதாம்இ வால்நட் போன்ற நட்ஸ்இ பிளாக்ஸ் மற்றும் வெள்ளரி விதைகள் போன்றவற்றில் ஒமேகா 3 சத்து நிறைந்துள்ளது.
பு+ண்டு :
🍋 உடலில் இயற்கையாக எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்கும். உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். கெட்ட கொழுப்பைக் கரைத்துஇ ஆரோக்கியமாக வைக்கும். உணவில் அவ்வப்போது சிறிது பு+ண்டைச் சேர்த்துவரஇ நுரையீரல் புற்றுநோய் வராமல் தடுக்க முடியும். இதில் உள்ள அலிசின் (யுடடiஉin) சத்துஇ ஒரு நேச்சுரல் ஆன்டிபயாடிக். பாக்டீரியா மற்றும் பு+ஞ்சைத் தொற்றுகளிலிருந்து நுரையீரலைக் காக்கும்.
இஞ்சி :
🍒 பு+மிக்கு அடியில் விளையும் இந்தக் கிழங்குஇ ஒர் பவுர்ஃபுல் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட். நுரையீரலில் படிந்திருக்கும் கழிவுகளை அகற்றும். நுரையீரல் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். நுரையீரலில் இருக்கும் மியு+கஸ் எனும் திரவத்தைக் குறைக்கும் தன்மை இஞ்சியில் உள்ள ஜிஞ்ஜெரால் சத்தில் உள்ளது. ஆஸ்துமா நோயாளிகள் சுலபமாக சுவாசிக்க இஞ்சியை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். சுவாசப் பாதையைச் சீராக்கும்.
வைட்டமின் சி :
🍎 உடலில் ஆக்சிஜனை முழுமையாகக் கடத்திச் செல்ல வைட்டமின் சி உதவும். நுரையீரலின் சீரான இயக்கத்துக்கு உதவும். ஆஸ்துமாஇ பிரான்சிடிஸ் போன்ற பிரச்சனைகளின் தீவிரத்தைக் குறைக்கும். நெஞ்சக நோய் தொடர்பான பிரச்சனைகளின் வீரியம் குறையும். கொய்யாஇ ஆரஞ்சுஇ கிவிஇ எலுமிச்சைஇ சாத்துகுடிஇ மாதுளைஇ பைன் ஆப்பிள் போன்றவை நுரையீரலின் பாடிகாட்ஸ் என்று சொல்லலாம்.
🍇 இந்த உணவுமுறைகளை கையாண்டு வந்தால் நுரையீரல் சுத்திகரிக்கப்பட்டு நோய் பாதிப்புகள் ஏதும் வராமல் பாதுகாக்கலாம்.
