காய்கறிகள் பழங்கள் போன்றவற்றை கெடாமால் நாள் கணக்கில் பாதுகாக்க ஃபிரிட்ஜ் வசதி இருக்கிறது.

ஃபிரிட்ஜின் விலைமதிப்பால் இந்த வசதி ஏழைகளுக்கு அது ஒரு எட்டாக்கனியாகவே இருந்து வருகிறது.

இந்தக் குறையை போக்கும் விதத்தில் திருநெல்வேலி மாவட்டம் காருக்குறிச்சி மண்பாண்ட உற்பத்தியாளர்கள் கூட்டுறவு சங்கத்தினர் மண்கலன் ஒன்றை தயாரித்து வருகின்றனர்.

இந்தக் கலனில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்றவற்றை பத்து நாள்கள் வரை கெடாமல் சேமித்து வைக்க முடியும். ஏழைகளின் ஃப்ரிட்ஜ் என்று அழைக்கப்படுகிற இந்த கலன் களிமண்ணால் செய்யப்பட்டதாகும்.

இதன் உட்புறம் மற்றும் வெளிப்புறச் சுவர்களுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளியில் தண்ணீரால் நிரப்பிக் கொள்ள வேண்டும். இப்படி செய்வதனால் கலனின் உட்பகுதியில் எப்போதும் ஒரு குளுமை நீடித்தபடி இருக்கும். எனவே இந்த கலனில் 10 நாள்கள் வரை காய்கறிகள், பழங்களை கெடாமல் பாதுகாக்க முடியும். நான்கு நாள்களுக்கு ஒருமுறை தண்ணிரை மாற்றிக் கொண்டு வந்தால் மண்கலனின் உட்பகுதி குளிர்ச்சியாகவே இருந்து கொண்டே இருக்கும்.

மின்சாரம் தேவைப்படாமலே ஃபிரிட்ஜை போல செயல்படுகிறது இந்த மண்கலன். இதில் தண்ணீர் ஊற்றி நிரப்பி வைத்தால் குடிப்பதற்கு குளிர்ந்த நீரும் கிடைக்கிறது. மின்தட்டுபாடான இந்த நேரத்தில் மின்சார ஃபிரிட்ஜில் வைக்கும் பொருட்கள் கூட கெட்டுப் போகும் வாய்ப்பு உண்டு. ஆனால் ஏழைகளின் இந்த ஃபிரிட்ஜில் இந்தப் பிரச்சனை எல்லாம் இல்லை....!!!!

இந்த இயற்கை ஃபிரிட்ஜின் விலை ரூபாய் 500லிருந்து தொடங்கி கொள்ளளவுக்கு ஏற்றவாறு மாறுபடுகிறது. இந்த இயற்கை ஃப்ரிட்ஜினால் உடல்நலத்திற்கும் எந்தக் கெடுதலும் இல்லை என்பது இதன் கூடுதல் சிறப்பு.....!!!!

________

பச்சை மிளகாய் சாப்பிடுங்கள்!

கார உணவுகள் சாப்பிடவேண்டுமெ
ன்று ஆசைப்பட்டால்
காரப்பொடிகைளை அதிகம்
தூவிவிட்டு சாப்பிடுவதை
தவிர்த்துவிட்டு பச்சை மிளகாயை
சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
பச்சை மிளகாய் காரம் மிகுந்தது
தான் என்றாலும், உடலுக்கு
ஆரோக்கிய நன்மைகளையும்
வழங்குகிறது.
100 கிராம் பச்சை மிளகாயில்
அடங்கியுள்ள சத்துக்கள்
கலோரி 40, சோடியம்9 மிகி,
பொட்டாசியம் 322 மிகி,
கார்போஹைட்ரேட் 9 கிராம்,
நார்ச்சத்து 1.5 கிராம், விட்டமின்ஏ,
சி பி6, டி, பி12, விட்டமின் ஈ
மற்றும் கால்சியம் போன்ற
சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன.
மருத்துவ பயன்கள்
உணவில் காரத்திற்காக
சேர்க்கப்படும் மிளகாய் கூட
கொழுப்புகளை கரைத்துவிடும்
தன்மையுடையது. ஏனெனில்
இதில் கொழுப்புகள் குறைவாக
இருப்பதோடு, உடலில் இருக்கும்
கலோரிகளையும் கரைத்துவிடும்.
பச்சை மிளகாயை உணவில்
சேர்த்துக்கொண்டால், உணவு
செரிமானம் வேகமாக நடைபெறும்.
பச்சை மிளகாய்,மூளைக்குள்
என்டோர்ஃபின்ஸை உற்பத்தி
செய்யும். இது உங்கள்
மனநிலையை நன்றாக
வைத்திருக்கும்.
பச்சை மிளகாயை உட்கொண்டால்,
நுரையீரல் புற்றுநோய் ஏற்படும்
இடர்பாடு குறைகிறது.
பச்சை மிளகாயில் ஆன்டி-பாக்டீரிய
ா குணங்கள் அடங்கியுள்ளது.
இந்த குணத்தினால் தொற்றுக்கள்
ஏற்படாமல் காக்கிறது. அதுவும்
முக்கியமாக சருமதொற்றுகள் நீங்க
உதவி புரிகிறது.
பச்சை மிளகாயில் இயற்கையாகவே
இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது.
எனவே பெண்கள் உட்கொள்வது
நல்லது.